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2021.5.7(FRI)
【Biotope PICKs@ZOOM】Vol.7
身近な薬膳with信州の食材
2021.04.30

2021.5.7(FRI)
【Biotope PICKs@ZOOM】Vol.7
身近な薬膳with信州の食材

長野発!働く女性が仲間を作れる新しい場”Biotope”(ビオトープ)。
仕事以外の場所で、趣味で繋がる、想いで繋がる、今の自分にもう一つ、
好きなことを、一緒にできる、そんな仲間と出会える場所。

働く女性が誰でも参加できる交流会in長野です。

4月から3ヶ月は、フリーペーパー特集「食」にちなんだ内容になっています。
もっと詳しく知りたい信州の食について、その道のプロたちが熱く熱く語ってくれます。
シンプルに信州の食を知りたい方、
信州の食に関する仕事をしている方、
信州の食に関する仕事をしたい方
これに参加すればあなたも信州食が大好きになるはず!
フリーペーパーに掲載させていただいた食のプロたちに会えるPICKsとなっています。
みなさん奮ってご参加くださ〜い。

今回お話しいただく久保田飛鳥さんのNatural Recipes Kitchenの薬膳料理

薬膳がブームになっている昨今。でも、そもそも薬膳って何?特別な食材が必要なのでは?自分で作れるの?って疑問や、わからないこともいっぱい!

でも信州は食材の宝庫!そんな身の回りにある食材を使って薬膳の知識を取り入れられるのです。日々の小さな不調を薬膳パワーで治せるってすごくないですか!?そんな信州の薬膳への可能性を、フリーペーパーにも登場してくれた薬膳のプロが熱く熱く語ってくれます!


【5月Biotope PICKs@ZOOM】Vol.7
2021年5月7日(金)19:00-20:00*オンライン開催です
参加者数 20人
参加費 無料
*事前登録制_「参加のお申し込み」よりお申し込みいただいた方の入室を許可します

【内容】
4.5.6月はフリーペーパー連動企画です。
(食)をテーマにPICKsで毎月気になる信州食を深堀して学びます

 日々の小さな体の不調だからこそ、身近な食材で治したい。薬膳の知識を生活に取り入れたら、元気な心と体を取り戻せます。今回は、薬膳料理のプロが登場!!”薬膳”に興味がある人、自分にもできることから取り入れてみたい人必見です。 

長野らしい食ってなんだろう??
長野らしさってなんだろう?
私たちがそもも長野の食を新ため学んでみよう!

各月のお題はこちら。
 4月_発酵の聖地になりたい信州
5月_いまこそ信州野菜で薬膳ブーム
6月_信州野菜を野菜ソムリエが教えてくれる

毎回「はじめまして」の方が参加してくれているゆるい会なので、
是非気軽にお越しくださいね。

~Biotope back officeメンバー一同~

フリーペーパー「Biotope」ですが、木蓮牛ちゃんが目印のすってきなフリーペーパーの首都圏&長野市での配布先はこちらからご確認ください。
配布先 https://biotope.nagano.jp/#distribution

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